最近我在一個中國的 BBS 上翻譯下面一段句子： A person who is nice to you, but rude to the waiter, is not a nice person. 對妳表現殷勤，對服務生大小聲的人不是什麼好人。
由於論壇上的人不熟悉閩南語的緣故，有人對「大小聲」感到陌生。
「大小聲」的確是閩南語中的常用口語，我覺得用來形容吵架或說話不禮貌的樣子相當傳神。像日語裏常見的「年中無休」、「立入禁止」或「一生懸命」一樣，對具備漢字基礎的人來說，必然產生會心一笑的效果。
在臺灣所說的閩南語中間有一些很典雅的用法，像「鍋子」叫「鼎」(顯然來自中原)，稱呼自己的另一半叫「牽手」(好像來自原住民平埔族)，形容一個人很老實叫「古意」，形容一個男生很帥 (handsome) 叫「緣投」，說一個女孩子很「水」就是說她很「漂亮」。閩南語稱老婆叫「某」，「驚某大丈夫，打某豬狗牛」意思是「怕老婆的人是大丈夫，打老婆的人豬狗不如」；此外，「聽某嘴，大富貴」也就是「聽老婆的話才會大富大貴」。不管真實情況如何，這兩句諺語說明「婦權思想」在中國邊陲地方早就不是什麼時髦玩意。
在同一個 BBS 上有人介紹北京各種有名的「吃」法。
提到「吃」，讓我想起「閩南語」裏也有很多有關吃的俗(諺)語，下面我摘錄十條和大家分享。值得注意的是，雖然這裏提出的俗(諺)語是源自市井小民長期生活所累積的經驗，卻幾乎都有對仗工整並押韻的特徵。如果你認識會說閩南話的同事、朋友，請他念給你聽，一定會讓你感受到中國方言聲韻之美。
飼子無論飯，飼父母那可算頓；飼子無惜殺一隻豬，飼父母那惜添一雙箸
父母養育子女從來不計較花費多大心血，子女怎麼能夠算計該如何奉養父母。典雅生動又押韻的兩句諺語。
生贏雞酒香，生輸四片板
在古代由於醫學的不發達，使得分娩對產婦而言就像是面臨人生生死的一大關卡。如果生產順利，則有麻油雞可吃；若碰到難產或血崩，則產婦很有可能被抬進「四片板」--「棺材」裏去。這句話是奉勸做丈夫的要多體恤妻子分娩的辛苦，做子女的也應體念到母親的辛勞。
時到時擔當，沒米煮蕃薯湯
很多事情都是到時候才能知道的，所以面對眼前的困難，除了事先充份的準備，然後「時到時擔當」，再多份「沒米煮蕃薯湯」的應變能力就夠了。類似「船到橋頭自然直」。
吃飯吃碗公，做事閃西方
「碗公」就是很大的碗的意思。吃飯吃得比別人多，要做事時卻閃的比別人要快，簡而言之就是只吃不做的人，只會享受權利、占盡便宜，到了真正要做事時卻在一邊納涼、推三阻四的。
三碗飯，兩碗菜
「三碗飯」用閩南語念起來和「相依傍」很相似，而「三碗飯，兩碗菜」也不豐盛，因此老祖先們就用這兩句話來形容夫妻的恩愛生活。指夫妻能夠互相扶持，互相疼惜，一起過著「三碗飯，兩碗菜」的日子。
有著吃，無著煞
「著」是「就」，「煞」是停止、算了的意思。這整句話的意思是說有吃的就吃，沒有吃的不能吃就算了。亦可以引申為凡事不用太強求，順其自然即可。萬事皆有定數，是你的就是你的，強求也無濟於事。
九頓米糕無上算，一頓冷糜起來放
在過去民生貧乏的年代，吃米糕算是頂高級的了，而冷糜的價值就差多了。這句諺語的意思是，以前別人給的種種好處，你都視為理所當然，而後不過是稍受委屈就放在心裏，反應出人性的軟弱與現實。
好額人簡吃一嘴，散赤人吃到畏
有錢人只要少吃一口，而這一口就足以讓窮人吃到反胃、吃不下。意指只要有錢人省下一點錢或一點其他資源，就能讓窮人過更好的日子。
桌頂吃飯，桌腳講話
「桌頂吃飯」指上桌吃人家的飯；「桌腳講話」指下了桌說人家的壞話；也就是說吃拿人家的東西，不心存感激，卻在背後埋怨、批評，說人家的不是。
醫生驚治嗽，師父驚抓漏，總脯師驚煮斗
「驚」是「怕、沒把握」的意思。醫生怕治咳嗽，因為咳嗽最難纏。水電師父怕修理漏水，尤其是一棟大樓中間如果發生漏水的問題，常常不知從哪裡著手。「總脯師」就是「廚師」，「斗」是指「中午」。「總脯師驚煮斗」是說廚師最怕料理中午請客的酒席，因為時間太短，忙不過來。短短十六個字就一一點出這三種專業的難處，這是我印象相當深刻的一句閩南諺語。
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